Carioca

Ingredientes:

• » 1 colher (sopa) de margarina (20g)
• » 2 e meia xícaras (chá) de coco fresco ralado (175g)
• » 1 gema (25g)
• » 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco (60g)
• » 100g de chocolate meio amargo picado
• » 35 unidades de Marilan Magic Toast

Modo de Preparo:
Numa panela, junte o leite condensado, a margarina, o coco e a gema. Misture.
Leve ao fogo brando e cozinhe mexendo sempre até encorpar (não é necessário soltar do fundo da panela). Acrescente o creme de leite e misture.

Montagem:
Distribua o beijinho sobre as unidades de Magic Toast (cerca de 1 colher (sopa) sobre cada biscoito). Finalize salpicando pedacinhos de chocolate sobre o beijinho.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 5 minutos ou até que o beijinho esteja quente e o chocolate derretido. Sirva em seguida.

Rendimento: 35 cariocas

Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos

Dica: . O beijinho pode ser feito com antecedência e deixado na geladeira (bem fechado) por até 1 semana.

Variação: . Mude a ordem da montagem: chocolate embaixo, beijinho em cima.