Croque Monsieur

Ingredientes

Molho Branco:

• » 2 colheres (sopa) de margarina (40g)
• » 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (30g)
• » 1 e meia xícaras (chá) de leite (360ml)
• » sal e noz moscada a gosto

Sanduíche:

• » 7 fatias de presunto (cerca de 240g)
• » 7 faias de queijo tipo mozarela (cerca de 150g)
• » 14 unidades de Marilan Magic Toast

Modo de Preparo

Molho Branco:

• » Aqueça a margarina e junte a farinha, mexendo sempre até obter uma pasta.
• » Acrescente o leite aos poucos e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até o molho encorpar.
• » Tempere com sal e noz moscada a gosto. Reserve.

Sanduíche:

• » Coloque a fatia de queijo sobre a fatia de presunto. Dobre ao meio e corte em 2.
• » Monte o sanduíche: Magic Toast, queijo/presunto, Magic Toast e finalize com queijo/presunto.
• » Coloque cada sanduíche em um refratário pequeno e cubra com cerca de 1 colher (sopa) de molho branco.
• » Polvilhe com o queijo parmesão.
• » Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até o molho começar a ferver e a superfície gratinar.
• » Sirva em seguida.

Rendimento: 7 sanduíches

Tempo de Preparo:10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos

Dica: Para que o molho branco não umedeça a Magic Toast cubra-a com o presunto.

Variação: Substitua o molho branco por queijo Catupiry.