Salada Verde com Queijo de Cabra

Ingredientes:

Vinagrete:

» 4 colheres (sopa) de azeite (60ml)
» 2 colheres (sopa) de vinagre (30ml)
» 1 colher (sopa) de mostarda (15g)
» sal e pimenta do reino a gosto

Torrada:

» 8 unidades de Marilan Magic Toast
» 80g de queijo de cabra cortado em rodelas com cerca de 0,2 cm de espessura (10g cada)

Salada:

» 200g de alface
» 50g de rúcula

Modo de Preparo:

Vinagrete:
Junte o azeite, o vinagre e a mostrada. Misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Torrada:
Distribua o Magic Toast numa assadeira e coloque 1 rodela de queijo sobre cada uma.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 5 minutos ou até o queijo começar a derreter (amolecer no centro).

Salada:
Monte a salada em prato individuais. Misture folhas e arranje-as no prato.
Sirva a salada acompanhada da Magic Toast quente e regue com o vinagrete no momento de servir.

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 5 minutos

Dica: O queijo de cabra é vendido em embalagem cilíndrica com cerca de 250g.